Tags: Классификация и ассортимент

perky

Классификация и ассортимент хлеба и булок

К хлебу относят изделия из всех сортов ржаной, ржано-пшеничной и пшеничной муки массой более 500 г (допускается выработка хлебцев массой 300 г); масса булочных изделий — менее 500 г.

Collapse )