Люда (mariana_aga) wrote,
Люда
mariana_aga

Category:

Моя закваска


Хлеб на закваске.


Как создать густую закваску для хлебного теста. Закваски на пшеничной и ржаной муке. Рецепт проф. Р. Калвеля.


Есть фильм Speciatly Breads, в котором показан проф. Калвель, как он выводит эту закваску.  Калвель держит в руках мерную посуду с полуржаным тестом для будущей закваски.

Read more...Collapse )

Tags: закваска
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 310 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal