Люда (mariana_aga) wrote,
Люда
mariana_aga

Category:

Хозяйственный муж

Замочила я зерна ржи, думала богатую микробами водичку от замочки использовать для разведения микрофлоры закваски. У Калвеля такой прием выведения закваски быстрый есть: вода от замочки отрубей или цельных зерен + белая пшеничная мука. Очень хорошо бродит и быстро получается классическая французская закваска.

Откинула набухшие зерна на сито, воду собрала в большую кружку и отошла на минуту. Вернулась, услышав шум воды на кухне, бегом бежала.. а муж уже все помыл. Вылил "грязную водичку" и кружечку с содой ополоснул. Он был в ужасе, что всех микробэбиков нечаянно вылил в канализацию, а я долго смеялась.

Бывает и хуже, когда чистоплотные супруги или ретивые чада готовые закваски из холодильника выбрасывают, думают, что это еда испорченная. 
Tags: гигиена
Subscribe

  • Сдобное пирожковое тесто в хлебопечке

    Я все-таки исправила свои ошибки с "тестом для беляшей" по рецепту из инструкций к Панасонику. Это то же пирожковое тесто, что описывает…

  • Соседские пирожки от бабы Ульяны

    Когда я искала картинки для беляшей из сдобного теста по рецепту Даниленко-Похлебкина, я заметила, что это же тесто приводится в инструкции к…

  • Беляши по-домашнему

    Общепитовские беляши из простого теста на воде тут. Беляши из русского пирожкового теста тут. А вот какие беляши получаются из сдобного теста на…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 32 comments

  • Сдобное пирожковое тесто в хлебопечке

    Я все-таки исправила свои ошибки с "тестом для беляшей" по рецепту из инструкций к Панасонику. Это то же пирожковое тесто, что описывает…

  • Соседские пирожки от бабы Ульяны

    Когда я искала картинки для беляшей из сдобного теста по рецепту Даниленко-Похлебкина, я заметила, что это же тесто приводится в инструкции к…

  • Беляши по-домашнему

    Общепитовские беляши из простого теста на воде тут. Беляши из русского пирожкового теста тут. А вот какие беляши получаются из сдобного теста на…